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雪莲果的功效作用是什么?雪莲果怎么吃最养生?[图]

发布时间:2019-10-12 17:35:52

雪莲果是生活中很常见的粗粮食物,这种食物与红薯类似,但是营养价值相对较高,不过要想对健康带来更大的好处,还是需要掌握正确的吃法,那么雪莲果的功效作用是什么?雪莲果怎么吃最养生?雪莲果的功效作用有很多,下面就来详细了解吧。

1、雪莲果的功效介绍

雪莲果外国名叫“阿贡”,天生娇贵,生长在地下,俗称“地下水果”。天山雪莲果是野生植物,无需化肥和农药,真是天然雪莲果。它含有大量水溶性纤维,较高的果寡糖和20多种人体必须的氨基酸,还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质,属低热量食品,具有清凉退火、清血解毒的功效,生吃可祛除青春痘、便秘,消炎利尿,清肝解毒,养颜美容,适合糖尿病人和减肥者食用。掌握雪莲果的吃法,知道雪莲果怎么吃就是在科学的用雪莲果呵护着你的身体。

2、雪莲果的养生吃法

(一)炖汤滋补养颜;这适合于冬节滋补养颜。

材料:草鱼鱼骨4-5块,姜,红萝卜,雪莲果,盐,料酒,蜜枣1-2个。

1.鱼骨洗干净晾干备用,姜去皮切片(大概2-3片)雪莲果红萝卜洗干净去皮切块,雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑,所以熬汤前建议用热水煮一下。

2.鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用

3.雪莲果红萝卜鱼骨蜜枣姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可

注:如果用鲫鱼,和鱼骨一样处理,如用猪骨,需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。

(二)沙拉排毒通便;这种雪莲果的吃法不能吃太多,适量即可。

材料:雪莲果一个奇异果一个草莓适量沙拉酱(也可转换酸奶或者千岛酱)

1.雪莲果洗干净削皮切块用热水快速煮一下(雪莲果去皮果肉很容易氧化变黑)备用

2.奇异果去皮切块,草莓洗干净去叶切块

3.所有水果混合起来加入适量的沙拉酱搅拌均匀即可

3、吃雪莲果注意事项

1、性大寒,肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便汤等症状。

2、胃寒的人,可能吃冷的有胀感,但可以用开水泡一下吃,大部份人开始吃的三天有腹泻的现象,但四天后会正常,大便象小孩子的一样,这属于正常。

3、在极少数过敏者中,雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明,但是这种情的发生率大概为一百万分之一。

4、雪莲果吃多了会肚子胀气,导致屁多,让你郁闷、难受,不过这是雪莲果在发挥药效,调节你的肠胃功能,好兆头。

5、雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素,为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。所以我们要吃新鲜的,现削皮现吃,以免化学反应导致出黑色素。

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